Cocktail Prestige

Nos cocktails Prestige

Canapés prestige :
Rouget sur purée de tomate (Blinis)
Pain surprise
L'anchoïade de saison prête à être croquée
Pic' apéro :
Mini Brochette, jambon de pays, pruneaux, tomate cerise
Mini brochette coppa mozzarella au pesto
Pic de raisin & magret de canard fumé
Mini brochette bille tapioca lait de coco et gambas
Mini Navette :
Mini pan bagnat
Mini kebab
Mini Navette Jambon de Pays Beurre
Les cuillères :
Cuillère de tortellini, coulis de poivrons rouges grillés
Cuillère noix de St-Jacques fondue de poreaux
Cuillère de rouget, tapenade (servie froid)
Les pièces chaudes :
Rouget en chemise de pomme de terre
Pruneaux au bacon fumés
Mini brochette boudin noir, pommes
Mini bouchées à la brandade de Nîmes
Accras de morue
Beignet de crevettes
Crevettes en robe de pomme de terre
Les verrines :
Verrine de Brouillade d'œuf aux crevettes en verrine
Carpaccio de bœuf et Parmesan
Verrine de tartare de concombre, chaire de crabe et crevette à l'aneth
Gaspacho Andalou
Carpaccio de saumon